 |
| pepes oncom |
Ternyata oncom yang harganya murah meriah bisa disulap menjadi masakan yang lezat dan nikmat. Berikut resep dan cara mengolahnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk masakan pepes oncom :
Siapkan kurang lebih 400 gram oncom yang segar, lalu haluskan.
1 batang daun serai, cuci bersih.
5 lembar daun salam , cucilah hingga bersih.
50 gram daun kemangi segar, cucilah sampai bersih.
2 batang daun bawang segar, iris-iris halus.
Beberapa lembar daun pisang yang nantinya digunakan untuk membungkus.
lidi / staples secukupnya
Resep bumbu pepes oncom :
5 siung bawang putih, kupas saja kulitnya.
3 buah cabai merah.
3 buah daun jeruk, lalu iris halus / tipis-tipis.
7 buah bawang merah, kupas kulitnya.
Garam secukupnya.
Cara membuat resep pepes oncom :
Pertama, haluskan bumbu pepes oncom yang telah kita siapkan tadi. lalu, campurkan bumbu tersebut bersama dengan bahan-bahan seperti oncom, daun bawang, daun kemangi dan juga serai. Terus aduk hingga semuanya tercampur merata.
Kedua, ambil daun pisang yang telah dibersihkan dahulu , kemudian letakkan selembar daun salam dan isi dengan 2 sendok makan adonan oncom, bungkus lalu semat menggunakan lidi atau staples.
Kemudian, kukus hingga matang selama kurang lebih 25 menit. Setelah matang, angkat dan siap untuk sajikan.
Mudahkan cara membuat hidangan pepes oncom kemangi ini, selamat mencoba ya.
Posting Komentar untuk "Resep Pepes Oncom Kemangi "